Trufas de Feijão Preto e Chocolate

Eu estou sempre procurando novos docinhos veganos, mas a maioria das receitas que eu encontro levam castanhas, tâmaras e outros ingredientes que eu não acho acessíveis. Eu cozinho com esses ingredientes, tenho várias receitas aqui no blog com eles, mas ultimamente estou focada em divulgar um veganismo acessível e mais simples.
Essas trufinhas são muito gostosas, elas realmente não tem gosto de feijão preto. Minha mãe comeu as trufas e foi incapaz de acertar os ingredientes, eu contei depois de muitas horas e ela não acreditou que a base das trufas era feijão hahaha.Continue reading

Creme de Chocolate e Tahine

Creme de Chocolate e Tahine

Eu sou louca por tahine e sou louca pela Sandra Guimarães do blog Papacapim, ela foi a maior inspiração na minha trajetória como ovolactovegetariana e vegana. Voltando ao tahine, a Sandra compartilhou um creme/pudim de chocolate e tahine no instagram semana passada, fiquei ansiosa esperando ela postar a receita no blog e logo que tive a receita em mãos executei o mais rápido possível.Continue reading

Ovos de Páscoa Veganos

Ovos de Páscoa Veganos

Eu não queria ficar sem ovos de chocolate nessa primeira páscoa vegana, me lancei o desafio de preparar ovos de páscoa recheados veganos e deu muito certo.
Eu queria tentar uma receita acessível e de fácil preparo, com ingredientes fáceis de encontrar em qualquer lugar. Comecei escolhendo o chocolate Harald Meio Amargo, até o momento é vegano e eu me surpreendi com a qualidade, achei bem gostoso.Continue reading