Crumble de Banana Vegano

Crumble é a melhor sobremesa para a correria, só precisa assar por 20 minutos e está prontinha! Nada de gelar, de sujar liquidificador ou batedeira e ainda leva poucos ingredientes comuns. Pode ser feito com qualquer fruta que não seja muito aguada e é uma delícia pra comer no inverno debaixo das cobertas.
O crumble que eu mais gosto é o de banana, mas o de maçã e o de frutas vermelhas também são incríveis, use a fruta que estiver a sua disposição e crie outras variedades de crumble.Continue reading

Moqueca de Banana

Moqueca de Banana

Já falei por aqui que corri para internet buscar receitas de pratos que eu adorava quando me tornei ovolacto vegetariana, uma das primeiras receitas que eu testei e fiquei viciada foi essa moqueca deliciosa de banana.
Deixar de comer carne me fez ter um salto na cozinha, a necessidade de procurar novos sabores e sair da zona de conforto foram uma das melhores coisas que já me aconteceram como cozinheirinha amadora, eu nunca imaginaria comer moqueca de banana.
Eu pude sentir o gostinho da minha terra outra vez preparado por minhas mãos e sem crueldade, logo eu que não sabia cozinhar haha. O azeite de dendê junto com os pimentões, a pimenta, o leite de coco e a doçura da banana formam uma combinação deliciosa, acho muito melhor do que qualquer moqueca de peixe que eu já comi.Continue reading