Pão de Hambúrguer Vegano Fácil

Pão de Hambúrguer Vegano

PEu tenho dificuldade em achar pão de hambúrguer sem nada de origem animal ou ingredientes que eu tenho dúvidas aqui onde moro e criei essa receita de pão de hambúrguer vegano caseiro maravilhosa.
Essa é a primeira de uma série de receitas de pães de hambúrguer que eu estou preparando. A receita é bem fácil e rápida, os pães são muito macios como os comprado prontos e não ficam ressecados no dia seguinte.
Pra acompanhar fiz hambúrgueres de feijão preto e batata doce.

Pão de Hambúrguer Vegano

1 xícara de água
1/4 xícara de óleo
1/4 xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento biológico seco
3 1/4 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de sal

Em uma tigela misture bem a água, o óleo, o açúcar e o fermento.
Adicione a farinha aos poucos e o sal.
Leve a massa a uma bancada e sove por 10 minutos. Se a massa grudar demais na mão passe um pouco de farinha na mesa para ajudar.
Coloque a massa em uma tigela e deixe crescer por 1 hora ou até crescer bem.
Quando a massa estiver crescida divida em bolinhas de 80 gramas, mais ou menos 8 bolinhas, arrume em uma assadeira e deixe crescer por mais uma hora ou até crescer bem.
Leve ao forno pré aquecido a 180 graus ou até que os pãezihos dourem.

Hambúrgueres de Feijão Preto e Batata Doce

3 xícaras de feijão preto cozido e escorrido
1 xícara de batata doce cozida amassada
1 colher de sopa de páprica defumada
1 colher de chá de orégano
1 pitada de cravo em pó
1 colher de chá de alho em flocos
Sal
1/2 xícara de farinha de rosca
Um fio de azeite ou óleo para fritar

Coloque o feijão em uma tigela e amasse com um garfo ou amassador de batatas. Junte a batata doce e os temperos e misture bem.
Adicione a farinha de rosca e misture bem.
Modele os hambúrgueres e frite em um fio de azeite em uma frigideira anti aderente aquecida.


Cozinheirinha vegana. Apaixonada por animais, calopsitas, memes e coisas fofas.

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