Como Fazer o seu Fermento Natural (Levain)

Eu conheci os pães de fermentação natural através do blog da Neide Rigo, achei os pães dela muito lindos e comecei a pesquisar sobre o assunto. Tentei fazer o fermento natural duas vezes e nas duas joguei fora por má orientação, achava que não tinha dado certo e joguei bons fermentos no lixo. Com esse post da Neide Rigo eu consegui finalmente fazer o meu levain ou fermento natural.Continue reading

Desafio – Refeições Veganas com 50 Reais por 1 Semana

Desafio – Refeições Veganas com 50 Reais por 1 Semana

Quando eu discuto com alguém sobre veganismo o questionamento sobre o custo da dieta vegetariana sempre entra no meio do assunto, quase todos me questionam se é caro demais ser vegana. Particularmente eu acho mais barato, a minha conta do supermercado caiu quando eu fiz a transição e além disso as marcas de produto de limpeza e outras necessidades indicadas para veganos costumam ser mais baratas.
Eu sigo o instagram da vegana pobre e ela foi uma das minhas inspirações para esse desafio: fazer 4 refeições diárias com 50 reais por 7 dias, café da manhã, almoço, lanche e jantar. Excluí sal, açúcar, óleo ou azeite, temperos secos, água e gás da conta.Continue reading