Quiche de Tofu e Legumes Assados

Eu tinha um bloco de tofu soft na geladeira e queria arriscar alguma coisa diferente, encontrei essa receita de quiche de tofu no minimalist baker e para minha sorte eu tinha todos os ingredientes em casa.
Essa quiche é incrivelmente fácil de preparar, a base é feita com batata e não passamos por aquela tensão de errar a massa. Além de tudo ela é bem leve e gostosa, eu amei a textura do recheio.Continue reading

Leque de Berinjela Assada – Dia dos Namorados – Prato Principal

Leque de Berinjela Assada

Seguindo com o menu de dia dos namorados, veja a salada de grão de bico para a entrada aqui.
Para o prato principal eu escolhi uma receita que leva um dos meus legumes prediletos, a berinjela. Esse leque de berinjela é delicioso, fácil de fazer e muito leve, além disso a receita é feita com ingredientes simples que podem ser encontrados em qualquer supermercado.Continue reading

Dia 5 – Refeições Veganas com 50 Reais por 1 Semana

Dia 5

Quinto dia do desafio de comer quatro refeições diárias por uma semana com 50 reais. Para saber como eu gerenciei o dinheiro e tudo que eu comprei leia esse postprimeiro diasegundo diaterceiro dia e quarto dia.
Comi duas tapiocas e um caqui no café da manhã de hoje. As tapiocas foram recheadas com pasta de ervilha e alho e banana cozida com canela.Continue reading

Dia 1 – Refeições Veganas com 50 Reais por 1 Semana

Estou fazendo um desafio de comer quatro refeições diárias por uma semana com 50 reais, estou muito empolgada e hoje foi o primeiro dia. Para saber como eu gerenciei o dinheiro e tudo que eu comprei leia o post anterior :).
O primeiro dia de desafio foi fácil e acho que comi muito bem em todas as refeições. Na verdade eu comi demais, a porção de arroz e feijão que eu comi no almoço é bem maior do que eu costumo comer e pesou um pouco, para compensar fiz um lanche leve.Continue reading