Tender de Tofu

Apesar de não comer porco, mesmo antes de ser vegana, eu sempre achei que o tender é o prato mais charmoso do natal. Encontrei essa receita de tender de tofu da Isa Chandra e fiquei apaixonada pela beleza do prato, esperei meses para fazer e acho que deveria ter feito antes, pra que esperar o natal? Vamos comer todas comidas deliciosas o ano inteiro.Continue reading

Tortinha Vegana de Abobrinha, Cebola e Farinha de Milho

Ontem eu queria fazer uma receita gostosinha com uma abobrinha linda que eu tinha aqui em casa, misturando tudo que encontrei fiz essa tortinha muito gostosa. Ela é simples mas o sabor é incrível, a cebola deixa a tortinha especial.
Acredito que ela pode ser feita com qualquer legume, desde que seja colocado cru na massa para soltar água e não deixar a tortinha seca.Continue reading

Risoto Vegano de Ratatouille

Ontem eu já tinha tudo planejado para o almoço, mas eu tinha um molho de tomate incrível que eu fiz assando os tomates na churrasqueira e tive a idéia de executar uma receita que eu vi pela internet: risoto de ratatouille. Eu amo risoto e amo ratatouille, seria a combinação mágica para mim.
Fiz a receita do risoto com as minhas medidas e o que eu tinha em casa e ficou incrível! O molho de tomate deu a cremosidade extra que os meus risotos sem queijo estavam precisando.Continue reading

Pizza Vegana de Frigideira – Refeições em 30 minutos

A receita de hoje é salvadora para aquelas noites de domingo (ou qualquer noite hahaha) sem nada pronto para comer ou quando bate aquela vontadezinha de pizza as 9 horas da noite e sem delivery vegano disponível :(.
Eu adoro praticidade e essa pizza de frigideira é muito fácil de fazer e deliciosa. Você só precisa de uma frigideira e uma tigela pequena para preparar a massa.Continue reading

Burrito Vegano de Feijão Preto – Refeições em 30 minutos

Essa é a minha versão super rápida de burritos, minha tortilla não é daquelas molinhas mas eu prefiro uma tortilla mais firme, não chega a ser crocante como as usadas nos tacos.
Esse prato é muito saboroso e rápido de fazer, em 30 minutos fica pronto fazendo a tortilla caseira, com a tortilla comprada pronta é mamão com açúcar. Como eu sempre tenho algum tipo de feijão preparado na geladeira é só fazer a massinha, refogar o recheio e comer.Continue reading

Estrogonofe Vegano de Palmito e Cogumelos

Essa receita é uma queridinha dos brasileiros, toda família tem a sua versão do estrogonofe. Eu não fazia esse prato quando era onívora, só comia o estrogonofe da minha mãe, aprendi a fazer a versão vegana e fiquei apaixonada.
Não quero me gabar ou ser desonesta para provar meu ponto de vista, mas eu gosto mais da minha versão vegana, tem mais sabor e é mais leve que o estrogonofe tradicional.Continue reading