Essas tortinhas é uma das melhores sobremesas veganas que eu já fiz. Não são difíceis de fazer e ainda incorporam dois alimentos que eu acho incríveis para veganos: manteiga de amendoim e tofu.
Peguei a receita da massa aqui no blog presunto vegetariano.
Para a sobremesa do menu de dia dos namorados eu escolhi fazer um delicioso semifreddo de chocolate. Veja a salada de grão de bico para a entrada aqui e o leque de berinjela assada para o prato principal aqui.
Encontrei a receita desse semifreddo no livro 50 Doces Veganos da Katia Cardoso.
Doces veganos parecem complicados de se fazer, mas eu garanto que não são. Esse pudim é mais uma receita aprovada do livro 50 Doces Veganos da Katia Cardoso, ele é muito simples de preparar e além de tudo só usa ingredientes comuns.
Essa receita não é novidade, existem muitas receitas de trufinhas ou energy bites por aí. Fiz a minha versão e amei!
Essas trufas ficaram deliciosas, na minha opinião melhores do que qualquer receita de brigadeiro vegano que eu já testei.
Eu gosto muito de comer iogurte com frutas, coisinhas cremosas em geral, sou viciada em creme de abacate. Não encontro iogurte vegan tão facilmente e mesmo que encontrasse seria escolha pessoal minha não comprar, geralmente são muito doces e artificiais para o meu paladar.
Já fiz uma receita do livro 50 Doces Veganos da Katia Cardoso, essa barrinha de cereais e frutas secas deliciosa, o livro é muito bom e vale a pena comprar. Encontrei essa receita de falso iogurte de coco e achei tão simples, comprei um coco na feira e fiz a receita apenas com leite de coco caseiro.
Sempre vi o pessoal do pinterest fazer barrinhas de cereais e tinha muita vontade de fazer também, nunca encontrei uma receita que me chamasse atenção, e quando eu encontrava não tinha todos os ingredientes em casa.
Eu achei a receita dessas barrinhas no livro 50 Doces Veganos da Katia Cardoso, me interessei por a receita não levar inúmeras castanhas e sementes que eu teria dificuldade em encontrar.
Eu sou louca por tahine e sou louca pela Sandra Guimarães do blog Papacapim, ela foi a maior inspiração na minha trajetória como ovolactovegetariana e vegana. Voltando ao tahine, a Sandra compartilhou um creme/pudim de chocolate e tahine no instagram semana passada, fiquei ansiosa esperando ela postar a receita no blog e logo que tive a receita em mãos executei o mais rápido possível.
Eu não queria ficar sem ovos de chocolate nessa primeira páscoa vegana, me lancei o desafio de preparar ovos de páscoa recheados veganos e deu muito certo.
Eu queria tentar uma receita acessível e de fácil preparo, com ingredientes fáceis de encontrar em qualquer lugar. Comecei escolhendo o chocolate Harald Meio Amargo, até o momento é vegano e eu me surpreendi com a qualidade, achei bem gostoso.