Bolo ou Brownie Vegano de Chocolate e Paçoca

Eu não sei definir se isso é um bolo ou um brownie, ele não é tão solado como um brownie deveria ser e não é tão aerado como um bolo. Eu sei que é maravilhoso e eu não consigo parar de fazer essa receita.
Peguei essa receita no grupo do facebook Ogros Veganos, infelizmente não sei o nome da criadora pois peguei um print cortado mas todos os créditos a quem criou essa delícia.
Eu já fiz esse brownie algumas vezes usando paçoca, amêndoas ou mesmo só a massa do brownie e todas as vezes o brownie ficou divino.
Eu esqueci de comprar o papel manteiga e dessa vez fiz o brownie nessa forma untada com óleo e ele não grudou. Para um brownie com mais aparência e formato de brownie use uma forma quadrada forrada com papel manteiga untado.

Brownie de Chocolate e Paçoca

3 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 xícara de açúcar
1 1/2 xícara de chocolate em pó ou cacau em pó
1 1/2 colher de chá de fermento
1 1/2 colher de chá de extrato ou essência de baunilha
1 xícara de óleo vegetal (pode usar qualquer óleo vegetal)
1 1/2 xícara de água
4 paçocas (eu aumentaria a quantidade de paçoca na próxima vez, achei pouco)

Em uma tigela misture a farinha, o açúcar, o chocolate em pó e o fermento. Misture bem e adicione a baunilha, o óleo e a água.
Misture todos os ingredientes delicadamente até obter uma mistura homogênea.
Adicione 1/3 da sua massa a uma assadeira untada ou coberta com papel manteiga, esfarele metade das paçocas em cima da massa e cubra com mais 1/3 de massa, esfarele o restante das paçocas e cubra com o resto da massa.
Leve ao forno pré aquecido a 200 graus por 30 minutos, aproximadamente, ou até que o brownie esteja bem assado.
Se você quiser um brownie mais cremoso deixe menos tempo no forno.

print

Cozinheirinha vegana. Apaixonada por animais, calopsitas, memes e coisas fofas.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *