Burrito Vegano de Feijão Preto – Refeições em 30 minutos

Essa é a minha versão super rápida de burritos, minha tortilla não é daquelas molinhas mas eu prefiro uma tortilla mais firme, não chega a ser crocante como as usadas nos tacos.
Esse prato é muito saboroso e rápido de fazer, em 30 minutos fica pronto fazendo a tortilla caseira, com a tortilla comprada pronta é mamão com açúcar. Como eu sempre tenho algum tipo de feijão preparado na geladeira é só fazer a massinha, refogar o recheio e comer.

Estrogonofe Vegano de Palmito e Cogumelos

Essa receita é uma queridinha dos brasileiros, toda família tem a sua versão do estrogonofe. Eu não fazia esse prato quando era onívora, só comia o estrogonofe da minha mãe, aprendi a fazer a versão vegana e fiquei apaixonada.
Não quero me gabar ou ser desonesta para provar meu ponto de vista, mas eu gosto mais da minha versão vegana, tem mais sabor e é mais leve que o estrogonofe tradicional.