Cobbler Vegano de Morango

O inverno já chegou em São Paulo, época de fazer brownies e crumbles pra comer quentinhos na cama. O cobbler é uma sobremesa muito parecida com o crumble, a diferença entre eles é que o crumble é coberto por uma farofinha e o cobbler com uma massa de bolo.
É uma sobremesa quentinha, doce na medida certa e muito fácil de fazer, basicamente só misturar os ingredientes e assar.Continue reading

Quiche de Tofu e Legumes Assados

Eu tinha um bloco de tofu soft na geladeira e queria arriscar alguma coisa diferente, encontrei essa receita de quiche de tofu no minimalist baker e para minha sorte eu tinha todos os ingredientes em casa.
Essa quiche é incrivelmente fácil de preparar, a base é feita com batata e não passamos por aquela tensão de errar a massa. Além de tudo ela é bem leve e gostosa, eu amei a textura do recheio.Continue reading

Pão de Alho e Ervas

Pão de Alho e Ervas

Esse pão é incrível! O pão vegano mais macio e delicioso que eu já fiz.
Peguei a receita no grupo Panificação Vegana e adaptei ao meu gosto. A receita é do Juninho Guarienti e ele também tem um blog.
Essa massa é muito versátil eu já usei para fazer cinnamon rolls e estou planejando rechear com geléia em breve.Continue reading

Leque de Berinjela Assada – Dia dos Namorados – Prato Principal

Leque de Berinjela Assada

Seguindo com o menu de dia dos namorados, veja a salada de grão de bico para a entrada aqui.
Para o prato principal eu escolhi uma receita que leva um dos meus legumes prediletos, a berinjela. Esse leque de berinjela é delicioso, fácil de fazer e muito leve, além disso a receita é feita com ingredientes simples que podem ser encontrados em qualquer supermercado.Continue reading